新卒では栄養士として保育園で働いていました。少人数の保育園だったので、距離が近く子供たちに囲まれながら過ごす毎日はとても楽しかったです。働いていくうちに自分の視野をもっと広げていきたいと思い、働きながら管理栄養士を取得しました。取得を機に、新たなチャレンジをしてみようかなと思い、食品メーカーの商品開発部門で試作の仕事をしていました。約3年経験し、今度は自分が商品を開発する立場になりたいと思い、GLUGに入りました。
今は、お弁当のメニューを考えたり、お弁当の試作などをしています。自分の試作したお弁当のレシピが、日本全国のお客様に食べていただいていると思うと、とてもプレッシャーを感じますが、それ以上にやりがいを感じています。日替わり弁当だからこそ、飽きがこないように工夫されたお弁当をこれからもお届けしたいと思います。
私は将来、自分のお店を持ちたいと思っています。その為に、GLUGでは色々な局面で困難な状況になったとしても、そこからよりよい解決策を見出せるように日々考えて行動しています。そして、今までもこれからもお世話になった方々に恩返しができるように前を向いて頑張っていきたいです。
